懸格不可不高

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山型白吐司&洋蔥培根焗烤吐司&指型小西餅

上上禮拜做了兩種麵包跟一份餅乾 首先,先介紹山型白吐司 而中間跟旁邊那兩座凸起的小山是我折的 看..多光滑,既沒烤焦.表面又光滑.也沒有爆太高,大小適中 我們老師還說烤丙級這樣會過 呵呵..驕傲的咧~~ 其實也要感謝同組的組員, 沒有他們的幫忙,也就沒有這麼軟Q的麵糰 沒有軟Q的麵糰,也就沒有這麼成功的麵包 口感方面,吃起來沒什麼味道,乾乾的(吐司本來就這樣子了) 如果早上裡面加一顆蛋或者是火腿,就還蠻好吃的 第二種麵包,是山型白吐司的變形體洋蔥培根焗烤吐司 是用山型白吐司的麵團作的另外一種口味的麵包 麵糰裡面有包培根,等它發酵好了,就在上面灑起司跟洋蔥就可以烤了 這種是丙級沒有的麵包 口感的話,配牛奶的話,就非常的好吃 最後一樣就是指型小西餅 這一樣是老師調配的,然後大家一起分著吃 不過剛做起來的麵糊,放入擠花袋擠還蠻好玩的 口感:太甜了....
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